Villa Anvers





Table d’été de la Villa Anvers

à Guéthary!

D’avril à octobre, nous installons un restaurant éphémère dans les jardins de la Villa Anvers, sur la falaise entre Bidart et Guéthary, face à la plage de Parlementia. Des dîners d’été, ouverts à tous, sur réservation. Hors saison, la liste d’attente reste ouverte.

Un menu unique en six temps à partager, cuisiné au feu : quelques snacks, des assiettes de légumes, un plat principal et un dessert maison, toujours avec notre pain au levain. Il change chaque semaine au fil du marché et de la pêche, avec les produits du Pays Basque : piment d’Espelette, jambon des Aldudes, fromage de brebis, porc Kintoa, thon blanc de Saint-Jean-de-Luz.

RÉSERVATION


160 Chemin du Phare, 64210 (Bidart)
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 +33 7 66 67 31 59
hi@villa-anvers.com

villa.anvers
Grandes tables à nappes blanches dressées au bord de la falaise, face à l'horizon océan
Cuisinier ganté devant l'ouverture du four à bois en terre et brique, dans le jardin
Assiettes empilées, ustensiles et tartines garnies sur un buffet avec l'océan en arrière-plan
Dîner convivial autour d'une longue table dans l'herbe face à l'océan au coucher du soleil
Cuisinier de dos devant le four à bois du jardin, pain en train de griller sur la grille
Convives attablés au crépuscule devant l'océan, verres de vin et plats sur la table
Cuisinier en tablier bleu servant des tartines garnies sur des planches en bois
Tranches de pain grillées dans un four à bois en terre et brique, flammes visibles
Table dressée avec bougie rose, verre de vin blanc et pain, face à l'océan au coucher du soleil
Tables en bois à nappes blanches dressées sur la pelouse face à l'océan, quelques personnes au loin
Courgettes grillées et légumes rôtis sur des plaques devant le four à bois, petits pains au fond
Longues tables dressées dans l'herbe face à l'océan, convives qui discutent au soleil couchant